Капельная кофеварка.

Одним из наиболее распространенных видов оборудования для приготовления кофе, является капельная кофеварка , также известная, как кофеварка фильтрационного типа . Ее принцип работы заключается в покапельном стекании воды температуры около 92 градусов Цельсия в резервуар с зернами молотого кофе. Добиться такой функции позволяет наличие нагревательного контура и уникальной системы фильтрации. Во время процесса заваривания в фильтре капельной кофеварке происходит тщательное пропитывание кофейных зерен, после чего вода стекает в кофейник или чашки. В результате, его аромат и вкус становится максимально завершенным, что подтверждают даже самые придирчивые гурманы самого популярного бодрящего напитка.

Устройство капельной кофеварки представляет собой резервуар для воды со шкалой объема, нагревательный элемент, съемный фильтр и подставку для чашек с подогревом. Самые дешевые модели капельных кофеварок имеют стоимость равную примерно пятнадцати долларам, при этом, они отличаются небольшой мощностью и очень ограниченной функциональностью. Как правило, чем более дорогой является кофеварка, тем большим количеством функций она обладает. При детальном изучении современного ассортимента моделей кофейного оборудования , можно заметить, что вместе с ростом цены, увеличиваются показатели скорости и мощности работы, а также появляются дополнительные «фишки», такие как кофейник-термос (особенно понравится тем, кто любит путешествовать и при этом не желает всегда иметь под рукой любимый горячий напиток), «золотой» фильтр (отличается длительным сроком эксплуатации по сравнению с более простыми аналогами и легче чистится от грязи), система автовыключения, автоматической промывки, декальцинации, контроля жесткости воды и так далее.

Во время выбора капельной кофеварки , особое внимание следует уделить таким нюансам, как наличие противокапельной системы (используется для защиты нагревательной панели от попадания горячих капель), качество материалов, применяемых для ее изготовления, а также показатели давления и мощности работы.