На что обращать внимание при выборе эспрессо-кофеварки:
Температура нагревания воды в бойлере эспрессо-кофеварки Оптимально 87-95°С, рабочее давление помпы – 15 бар, давление в рожке – 8-10 бар.
Мощность рожковой кофеварки От мощности прибора зависит его давление: эспрессо-кофеварки с мощностью меньше 1000 Вт обычно имеют низкое давление – до 4 бар, давление около 15 бар способны произвести кофеварки мощностью от 1000 до 1700 Вт. Материал изготовления рожка эспрессо-кофеварки. Рожки для эспрессо-кофеварок бывают пластмассовыми или металлическими, которые считаются лучшими, поскольку в них кофе лучше прогревается и получается более густым и насыщенным. Возможность приготовления капучино в эспрессо-кофеварке Капучино – это кофе «эспрессо» с воздушной молочной пенкой. Для его приготовления в некоторых моделях эспрессо-кофеварок есть специальная насадка, взбивающая молоко – капучинатор, который может быть механическим или автоматическим. Лучше, чтобы капучинатор был автоматическим, тогда от вас требуется только залить в специальный отсек молоко, которое должно быть достаточно жирным, или сливки, и включить режим «капучино».