Кофеварки бывают разные. Кофе тоже бывает разный. И если вы предпочитаете кофе эспрессо или кофе на основе эспрессо (капучино, мачиато и прочее), вам понадобится эспрессо-кофеварка. Подобное название имеет право носить только та кофеварка или кофемашина, которая за секунды способна пропустить через слой молотого кофе горячую воду под большим давлением. На это и нужно обратить внимание при выборе кофеварки. Минимальная граница давления – 15 атмосфер, но бывает и выше.
Причем подобные кофеварки могут быть как ручные, так и автоматические, что сказывается не столько на качестве кофе, сколько на стоимости и удобстве в использовании.
В таких кофеварках молоть кофе, дозировать и уплотнять его в рожке нужно вручную. Остальное кофеварка делает сама. Несомненный плюс – невысокая стоимость. Недостатки – нестабильное качество эспрессо : при слишком мелком помоле зерен рожок забъется, и кофе будет горчить, при крупном – кофе получится жидкий, далекий от эспрессо. То же самое относится и к количеству кофе и к плотности его прессовки в рожке.
Полуавтоматические кофеварки
Что-то делают сами, что-то нужно делать вручную. Что конкретно – зависит от модели. Довольно часто полуавтоматические кофеварки готовят кофе из капсул или чалд, что, в принципе, удобно, если есть свободный доступ к нужным капсулам/ чалдам. Они ведь тоже не ко всякой модели подходят.
От вас требуется только периодически подсыпать кофе , да подливать воду и молоко в резервуары. Ну, и периодически очищать кофеварку. Все остальное она сделает сама. Автоматические кофеварки всегда готовят качественный эспрессо. Ну, насколько возможно приготовить вкусный кофе из тех зерен что засыпаны в бункер. Кофеварки данной группы снабжены самым большим набором дополнительных возможностей – от регулирования температуры заваривания кофе до самодиагностики и самоочистки с голосовыми сообщениями. Минус такой кофеварки – немалая стоимость.
На что обратить внимание при выборе:
Выбирая кофеварку, прикиньте, сколько чашек в час и в день должна она готовить, какие дополнительные возможности вам понадобятся, а какие – нет, какую сумму вы готовы выложить на покупку и на дальнейшее обслуживание (!). Может статься, что вам ни к чему корпус из ультрамодного материала, который сам по себе увеличивает стоимость кофеварки, но жизненно важен встроенный капучинатор с охлаждающим резервуаром для молока, который есть у соседней, не столь ультрамодной модели. Разумеется, немаловажно и то, где будет использоваться кофеварка – возможно, понадобится более престижный бренд или интересный дизайн, если место кофеварки в клубе или офисе.
Словом, нужно хорошенько обдумать, что именно для вас кофемашина – показатель статуса или залог хорошего настроения под чашечку вкусного ароматного кофе.
Простые и вкусные рецепты, статьи по теме:
Ключевые слова: кофе , кофеварка , кофемашина , эспрессо
Немає коментарів:
Дописати коментар