Самая элементарная поршневая кофеварка красиво называется французским прессом . В отличие от капельных кофеварок, аппаратов для приготовления эспрессо, и навороченных кофемашин, процесс варки кофе в ней прост и доступен для каждого. Главное – рассчитать свои силы.
Металлический сетчатый фильтр в такой кофеварке плотно прилегает к стенкам жаропрочного теплосберегающего стеклянного цилиндра. Его нижняя часть соединена с поршнем. Вам достаточно залить молотый кофе горячей водой, настоять его 4-5 минут и отжать кофейную гущу.
Преимущество этого вида кофеварок в том, что они не нуждаются в электричестве. Значит, заварить кофе вы сможете в любой момент, находясь вдали от цивилизации. Отсутствие осадка в вашей чашке тоже плюс, если вы, конечно, не любитель гадать на кофейной гуще. Кроме того, французский пресс, в отличие от своих продвинутых электрических, не нуждается в дополнительных капиталовложениях в виде регулярной покупки фильтров или средств для очистки. Единственное, на что вы можете "разориться" – сменные колбы.
Минусы поршневых кофеварок в их конструкции. Чуть большее усилие может привести к тому, что поршень сломается или кофейник лопнет в ваших руках. Значит, никто не застрахован от ожогов и порезов. Поэтому французский пресс, несмотря на всю его простоту, относится к категории игрушек для взрослых, которые детям лучше не доверять.
Приготовленный с помощью французского пресса кофе пить придется сразу: поршневые кофеварки не снабжаются функциями автоподогрева или термоса.
Не получится приготовить в такой кофеварке и любимый многими капучино. Ценителям этого напитка придется раскошелиться на кофеварку-эспрессо или кофемашину .
Немає коментарів:
Дописати коментар