Гейзерные кофеварки. Как купить правильную кофеварку гейзерного типа. Принцип работы гейзерной (паровой) кофеварки.

В гейзерной кофеварке кофе готовиться около пяти минут, а по вкусу оно несколько лучше, чем приготовленное в капельной кофеварке.

Бывают гейзерные кофеварки и электрическими, и без встроенного нагрева – в таких кофеварках кофе заваривают на плите.

Принцип работы гейзерной кофеварки соответствует ее названию. Состоит она из двух отсеков, которые разделяет специальный фильтр. В нижний отсек наливается вода, в фильтр-разделитель засыпается молотый кофе. Закипая, вода поднимается, проходит через фильтр с кофе и собирается в верхнем отсеке. Некоторые модели гейзерных кофеварок заваривают кофе с помощью пара, который, пройдя через слой кофе, остывает и конденсируется в верхнем контейнере.