Чтобы пить кофе, необязательно курить сигары. Как не обязательно быть замужем, чтобы рожать детей. Кофе из детской мечты: взбитые сливки, шоколад, ваниль… Новорожденный Мокка, сын кофейной тетушки, улыбается во сне.
Рецепт кофе Мокка из Кофейной книги Макса Фрая.
Ингредиенты:
Кофе — 3 децилитра Горячий шоколад Сахар, колотый лед, взбитые сливки
Для горячего шоколада:
Горячее молоко — 1 литр Сладкий шоколад — плитка в 225 граммов Горячая вода — 1 децилитр Ваниль, сахар — по вкусу
Приготовление: Разломать шоколад на кусочки и растворить в воде на маленьком огне. Добавить молоко и ваниль, все время помешивая в течение 20 минут. Выключить огонь, смешать с горячим, свежесваренным кофе. При желании добавить сахару. Охладить, потом переставить в холодильник и почти заморозить. Подавать в широких низких бокалах с колотым льдом, украшать взбитыми сливками.
Купить «Кофейная книга» Макс Фрай в книжном магазине Read.ru
Немає коментарів:
Дописати коментар