Рожковые кофеварки | Кофемашины | Кофе-дом

Число любителей бодрящего напитка растет год от года и его ценители вряд ли когда-либо признают его растворимый эквивалент. Если вы предпочитаете капучино с воздушной молочной пенкой или эспрессо, кофеварки вам просто необходимы. Поскольку в турке добиться такого же потрясающего аромата и насыщенного вкуса не удастся. Обзавестись рожковыми кофеварками следует и тем, кто не располагает достаточным запасом времени, чтобы проводить его, неотрывно следя за ходом варки.

Особенности процесса заваривания

Приготовление напитка в таких агрегатах проходит под высоким давлением пара. Но прежде необходимо заполнить водой бойлер и насыпать молотые зерна, не забыв утрамбовать порошок. Далее через него пройдет пар, и напиток готов. Такая технология позволяет получить из измельченных зерен максимум полезных и ароматических веществ. Кроме того, рожковые кофеварки существенно снижают расход основы для напитка, поскольку при высоком давлении экстрагируется до 25 процентов субстанции. Ароматная пенка на поверхности – это еще одна отличительная особенность приготовления напитка таким способом.

Важные аспекты при выборе оборудования

При выборе кофеварок эспрессо уделите внимание давлению, которое они развивают. Этот параметр находиться в диапазоне 4-15 бар и определяет класс оборудования и стоимость. Чем выше класс устройства, тем больше объем резервуара для воды.

Если вы предпочитаете капучино, то способ реализации этой функции тоже немаловажен. Взбивание производится специальными насадками. Система приготовления молочной пенки может быть механической и автоматической. При наличии последней приготовить ее значительно легче.

Заваривание напитка в чалдах – еще одна возможность, которая предусмотрена в некоторых моделях. Порционная фабричная упаковка спрессованного порошка из зерен существенно упрощает приготовление бодрящего напитка и очистку оборудования.

Выбор рожковых кофеварок требует некоторых знаний, поэтому мы с радостью поможем вам в этом и проконсультируем по всем вопросам. Наш магазин реализует оборудование от лидирующих мировых производителей по лучшим ценам и с доставкой.